Miks sellest sai üleilmne hitt?
Tänapäeva kiire elutempo juures otsime retsepte, mis nõuavad minimaalset pingutust, kuid pakuvad maksimaalset maitseelamust. Need jogurtikuubikud tabavad naelapea pihta. Kreeka jogurt annab maiusele mõnusa valgulaengu, mesi lisab naturaalset magusust ning marjad toovad kaasa vajalikud antioksüdandid. Krõbe šokolaadikiht peal muudab tervisliku ampsu tõeliseks patuvabaks naudinguks, mida võid süüa muretult kasvõi hommikusöögiks või peale intensiivset treeningut.
Retsept
- Aeg kokku: ettevalmistus 15 min + külmutamine 3–4 tundi
- Kogus: umbes 4–6 portsjonit
- Raskusaste: väga lihtne
Vajaminevad koostisosad
- 400 g Kreeka jogurtit (soovitavalt rasvasemat, nt 10%, et tulemus jääks kreemjam)
- 2 sl mett või vahtrasiirupit
- 1 tl vanilliekstrakti või vanillisuhkrut
- 100 g maasikaid
- 50 g vaarikaid või mustikaid
- 80 g tumedat šokolaadi (vähemalt 70% kakaosisaldusega)
- 1 sl kookosõli (aitab šokolaadil sujuvamalt sulada ja kergemini lõigata)
- Soovi korral: hakitud pistaatsiapähkleid või kookoshelbeid kaunistuseks
Valmistuskäik samm-sammult
- Sega suures kausis Kreeka jogurt, mesi (või vahtrasiirup) ja vanill ühtlaseks, siidiseks kreemiks.
- Tükelda maasikad väikesteks kuubikuteks ning sega koos tervete või kergelt poolitatud ülejäänud marjadega ettevaatlikult jogurti hulka.
- Kata väike ahjuvorm, neljakandiline karp või küpsetusplaat küpsetuspaberiga (see lihtsustab hiljem kuubikute kättesaamist) ning vala segu vormi umbes 2–3 cm paksuse ühtlase kihina.
- Sulata kuumakindlas kausis vesivannil või mikrolaineahjus tume šokolaad koos kookosõliga. Nirista sulatatud šokolaad ühtlaselt jogurtisegu peale. Võid luua kauni marmormustri, tõmmates hambatikuga läbi šokolaadi ja jogurti.
- Puista šokolaadile kohe hakitud pistaatsiapähkleid või kookoshelbeid, kuni šokolaad on veel pehme.
- Tõsta vorm vähemalt 3–4 tunniks (või üle öö) sügavkülma, kuni mass on täielikult tahkunud.
- Tõsta külmunud jogurtiplokk paberist hoides vormist välja ning lõika terava noaga suupärasteks kuubikuteks.
Nutikas vihje: Kuna tegemist on naturaalse jogurtiga, hakkavad kuubikud toasooja käes üsna kiiresti sulama. Serveeri neid otse sügavkülmast ja hoia ülejääke suletud karbis või minigrip-kotis sügavkülmas, et tervislik magusaamps oleks alati käepärast võtta!
Kuidas retsepti oma maitse järgi kohandada?
Selle retsepti ilu peitub selle paindlikkuses. Kui soovid täiesti laktoosivaba või veganversiooni, asenda Kreeka jogurt paksu kookosjogurtiga. Marjade valikul võid kasutada täpselt seda, mis hetkel hooajaline või sügavkülmas saadaval — näiteks hapukad krõmpsuvad granaatõunaseemned või magusad mangokuubikud töötavad siin imeliselt. Katseta julgelt!
Miks teha see läbi Nutiretsepti?
Nagu teistes trenditeemalistes artiklites (nt riisipaberi mochi), saad siin ühendada lugemise, retsepti ja ostlemise.
- Otsetee ostukorvini: vali retsept, märgi ära, mis sul juba kodus on, ja lisa ülejäänud koostisosad otse Prisma, Selveri või Rimi ostukorvi Nutiretsepti laienduse abil.
- Vähem otsinguid: ei pea iga koostisosa nime eraldi e-poe otsingusse sisestama.
- Üks töövoog: inspiratsioon, koostisosade kontroll ja ost ühes keskkonnas.
Proovi retsepti ja lisa koostisosad ostukorvi
Kui frozen yogurt bark / külmutatud jogurtikuubikud tunduvad proovimist väärt, alusta meie retseptilehelt — seal on täpsed sammud ja koostisosad koos ostukorvi nupuga.
Ava retsept NutiretseptisKülmutatud jogurtikuubikud marjade ja šokolaadigaLisa koostisosad kiiresti Prisma, Selveri või Rimi ostukorvi — Nutiretsepti brauserilaiendus lisab tooted sulle valitud poodi.- Ava retsept Nutiretseptis.
- Vali oma kodupood, näiteks Prisma, Selver või Rimi.
- Kontrolli koostisosad üle ja eemalda need, mis sul juba olemas on.
- Käivita ostuvoog ning lase Nutiretsepti laiendusel tooted e-poe ostukorvi lisada.
Alusta siit: külmutatud jogurtikuubikud — retsept ja ostukorv.
Teised blogipostitused
Loe veel Nutiretsepti blogist — retseptid, trendid ja praktilised kööginipid.
Fan Qie Chao Dan (番茄炒蛋) valmib umbes 10 minutiga: kohev muna, siidine tomatikaste, variatsioonid küüslaugu ja tšilliga ning Nutiretsepti ostukorv ühe klikiga.
Kodune Big Maci kauss valmib 15 minutiga: keto-sõbralik hakklihakauss ilma saiata, kodune burgerikaste, nipid, variatsioonid, KKK ning retsept Nutiretseptis koos automaatse ostukorviga.
Korea hakklihakauss (Korean beef bowl) valmib 15 minutiga: magushapu kaste, nipid, variatsioonid ja retsept Nutiretseptis koos automaatse ostukorviga.